凉拌豆芽粉丝
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税彦地平线的忧伤
凉菜，爽脆开胃。吃面吃饺子时的佩菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
800g
粉丝
100g
食用油
10g
花椒
5g
盐
3g
步骤
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1. 材料：豆芽，粉丝 -
2. 粉丝放入凉水里泡软
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3. 泡软的粉丝放入开水锅里烫两三分钟
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4. 烫熟的粉丝要放到另一个盆里，过凉水
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5. 豆芽冲洗干净
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6. 豆芽焯三分钟水
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7. 焯熟的豆芽同粉丝放入容器里
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8. 热锅热油，放入花椒
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9. 花椒油浇到豆芽粉丝上，放盐调味
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10. 成品
小贴士
豆芽与粉丝不易焯水时间过长