海米拌黄瓜
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狙量谜队临
海米是用优质虾仁经熟制和晾晒而成的精品干海产，鲜香无比，易于保存。鲜香的海米配上爽脆的黄瓜，是一道口味绝佳的凉拌小菜。开胃、清淡、解腻，赶紧试试吧！
时间: 10分钟内
食材
海米
20g
黄瓜
350g
大蒜
4瓣
盐
2g
味精
1g
香油
少许
米醋
15g
生抽
15g
步骤
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1. 黄瓜洗净，海米用少许温开水浸润一下，大蒜且去头尾待用。 -
2. 大蒜用蒜臼子捣成蒜泥。
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3. 黄瓜用刀拍散，方便入味。注意力度，不要拍的太碎。
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4. 斜刀切成段
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5. 黄瓜段中加入蒜泥、盐、味精、生抽、米醋和香油
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6. 拌匀后装盘
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7. 撒上泡软的海米即可
小贴士
1、海米要泡一下，不然太硬；
2、拍黄瓜的时候力度要掌握好。
2、拍黄瓜的时候力度要掌握好。
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