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酱黄瓜
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繁华葬悲情昆峰
来一碟酱黄瓜,青翠美味!
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
酱油
2汤匙
白糖
0.5汤匙
干辣椒
3个
独蒜
1个
步骤
  • 1. 黄瓜洗净,削去黄瓜皮。
  • 2. 去头去尾,将黄瓜拍散。
  • 3. 将黄瓜拍成小块,放入料理碗中。
  • 4. 加入白糖。
  • 5. 将干辣椒剪碎。
  • 6. 独蒜去皮,剁成蒜蓉,热油,下干辣椒与蒜蓉。
  • 7. 中小火煸炒出香味,下酱油,拌匀即成酱料。
  • 8. 将煮好的酱料倒入黄瓜中。
  • 9. 拌匀,即可开吃。
小贴士
喜欢吃辣椒的同学,可以多下点辣椒。
黄瓜要挑选新鲜,爽口的,吃起来才青翠。
懒得将酱汁过油的同学,也可以直接将酱料拌着黄瓜吃,那又是不同的风味。
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