酱黄瓜
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久醉绕心弦夏芙
一到冬季我就会腌一些小菜儿来吃，自己做的小菜干净又卫生，今年腌了一些酱黄瓜，虽然制作的时间比较长，但最后出来的味道却是出乎意料的好，就着粥吃特别的美味.
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
1000g
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 小黄瓜洗净 -
2. 撒上细盐
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3. 二个小时后会出很多的汤
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4. 腌到黄瓜表皮发皱，大概需要十天左右就可以了
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5. 之后捞出用水洗净表面盐份
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6. 放入容器中
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7. 撒一层白糖，放几相红辣椒
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8. 倒入酱油
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9. 盖上盖上放冰箱再腌一个星期
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10. 一个星期后就制作完成了，随吃随取
小贴士
1黄瓜选小黄瓜比较好腌制入味
2装黄瓜的容器要无油，以免变质
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