凉拌猪耳朵
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钊运晟践
猪耳朵，即为猪的耳朵，不仅营养价值高，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
时间: 10分钟内
食材
卤猪耳
300g
香菜
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
辣酱油
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 把猪儿切成丝备用。
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3. 香菜洗净切成段。
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4. 大蒜去皮，剁成蓉，放入碗中。
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5. 入适量的盐 生抽 香醋 糖和辣酱油搅拌均匀成料汁。
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6. 将猪耳朵丝加入香菜再加入蒜碎。
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7. 浇上料汁搅拌均匀即可
小贴士
调料可以根据自己口味来调整
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