小炒豆腐丹麦肠
7.5万热度
140收藏
收藏
|
纯白梦枫
豆腐是很营养的一个食材，但孩子不喜欢吃，孩子爱吃各种肠，今天突然想到用豆腐配肠炒一个菜，或许他会喜欢吃，炒时放了点番茄酱，炒出菜来略微有点酸甜的口感，中午焖了米饭搭配这道菜，儿子说这次炒的豆腐好吃。哈。目的达到~~~
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
丹麦肠
150g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
清水
半小碗
细香葱
3棵
步骤
-
1. 豆腐，肠，小葱忘拍了 -
2. 豆腐，肠都切丁，小葱只要葱白切段。豆腐块清洗一下，泡上十分钟，去一下豆腥味。
-
3. 油锅热，先炒豆腐块。豆腐入锅后先别翻动，稍等一下再翻，这样豆腐不易炒烂。
-
4. 豆腐块炒至变小，金黄色加入肠炒。
-
5. 稍炒一下，加番茄酱搅匀。
-
6. 加半小碗水，加盐，炖上三，五分钟入味。
-
7. 炖至没有汤，撒上葱段，搅匀出锅即可。
-
8. 豆腐配肠炒出来，比单一炒豆腐颜色上好看一些，也略带酸甜的口感，给小朋友吃不错。
小贴士
1、清水泡一下豆腐，不但能去除豆腥味，而且炒出来的豆腐也嫩。
2、喜欢吃的辣的，可以加辣椒酱。
3、炖个三五分钟，豆腐更入味。
2、喜欢吃的辣的，可以加辣椒酱。
3、炖个三五分钟，豆腐更入味。
-
这道菜的其他做法
-
节后“刮油”的清道夫=南北通吃外脆里嫩的小炒豆腐果
48收藏8.8万热度 -
豉香小炒豆腐
131收藏6.2万热度 -
小炒豆腐皮
28收藏8.1万热度 -
小炒豆腐
726收藏6.8万热度 -
小炒豆腐
75收藏4.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度