小炒豆腐
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茂学苔
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
鸡腿
2只
油
适量
盐
适量
香葱
10g
生抽
15g
白糖
10g
料酒
15g
淀粉
5g
鸡粉
10g
步骤
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1. 鸡腿拆骨后，切小丁，然后用生抽、料酒、食盐、白糖、淀粉拌匀 -
2. 豆腐煎至两面金黄色后捞起切小丁、香葱洗净切碎末
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3. 不粘锅热油，放入鸡腿肉煸炒转色
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4. 加入豆腐丁再煸炒片刻
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5. 加入食盐炒匀
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6. 再加入生抽、鸡粉炒匀
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7. 洒入葱末再煸一下即可
小贴士
无技巧。
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