银鱼炒鸡蛋
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斗勤烦每挠
银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
时间: 10-30分钟
食材
银鱼干
100g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
香葱
30g
料酒
10g
步骤
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1. 食材原图 -
2. 银鱼干先用温水泡软，然后再清洗干净
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3. 香葱切碎
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4. 平底锅热油，先把葱白炒香再放入银鱼煸香，然后淋入料酒和食盐炒匀
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5. 炒香的银鱼推至锅边缘，把蛋液倒入，中火煎至蛋液凝固
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6. 洒入葱花再炒匀即可
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7. 装盘
小贴士
无技巧。