肥肠小炒
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倾城的美丽庄
青蒜苗上市了，蔬菜的颜色也越来越丰富，做个小炒刚刚好
时间: 10分钟内
食材
卤肥肠
180g
紫元葱
半个
青蒜
2根
红椒
半个
麻椒
半个
盐
3g
生抽
3ml
油
适量
步骤
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1. 准备卤好的肥肠，麻椒，红椒，圆葱，青蒜 -
2. 肥肠切斜刀，青蒜苗切斜段
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3. 肥肠是冷冻起来的，所以用水焯一下
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4. 将紫元葱切瓣，辣椒改刀
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5. 锅内放底油烧热
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6. 加入青蒜
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7. 加入适量的花椒粉和姜粉
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8. 放入圆葱
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9. 加入焯好的肥肠
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10. 加适量的盐调味
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11. 下入青红椒
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12. 加少许生抽，炒匀
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13. 装盘
小贴士
肥肠是冷冻在冰箱里，所以焯烫一下，若没有青蒜苗，可以用蒜片
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