小炒火腿山鸡蛋
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倒叙的时光莫经
今天用山鸡蛋和火腿肠小炒了一下，非常松软用来卷煎饼吃，孩子吃的很香。
山鸡蛋的营养价值很丰富，非常适合孩子吃。
山鸡蛋的营养价值很丰富，非常适合孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
山鸡蛋
2个
火腿肠
1根
清水
半杯
小葱
1颗
盐
适量
花生油
1匙
步骤
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1. 山鸡蛋2个，火腿肠1根，小葱1颗。 -
2. 火腿肠切丁。
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3. 小葱切葱花。
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4. 葱花和火腿肠丁放入碗中，打入鸡蛋。
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5. 加入半杯清水。
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6. 加入适量盐搅匀，
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7. 搅拌至糊状。
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8. 平底锅烧热后倒入花生油。
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9. 放入剩余的葱花爆锅。
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10. 倒入蛋液，用中火，蛋液稍微凝固一些后用筷子划散。
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11. 炒熟的鸡蛋，趁热食用。
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12. 松软的鸡蛋，喜欢用来卷煎饼吃。
小贴士
鸡蛋加入半杯水，炒出来的鸡蛋松软不腥。
鸡蛋倒进炒锅后，蛋液定型后在划散。
鸡蛋倒进炒锅后，蛋液定型后在划散。