红豆沙吐司
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梨子Nicole-
红豆又名“相思豆”，红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品，而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
100克
水
70克
酵母
2克
牛奶
80克
盐
2克
鸡蛋
1个（50克）
酵母
2克
砂糖
55克
黃油
25克
高筋面粉
200克
步骤
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1. 将酵头（即主料）材料放入面包机搅拌均匀即可。 -
2. 放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。
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3. 按照配方分量要求准备原材料。
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4. 将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶。
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5. 然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，肉松备用。
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6. 面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
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7. 面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形。
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8. 将面团揉长。
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9. 擀长排气翻面平均放上豆沙酱。
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10. 卷起圆柱形。
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11. 面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
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12. 面包机就是方便，把材料扔进去就能做出好吃的面包。
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13. 美味的红豆沙吐司就做好啦~开动咯~
小贴士
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
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