青椒炒土豆丝
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语素emission
土豆丝是比较家常的一道菜，做法很多。
时间: 10分钟内
食材
土豆
150g
油
适量
盐
适量
青椒
30g
鸡精
3g
干辣椒
3g
葱
4g
步骤
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1. 将青椒切斜段，葱切斜段，干辣椒掰碎 -
2. 土豆檫丝，放入水中浸泡，去掉多余淀粉，然后在用水清洗2次，沥干水份，备用
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3. 锅中放入油，烧热，放入葱花炒香
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4. 放入土豆丝，快速翻炒均匀
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5. 加入干辣椒段，加入盐，翻炒几下
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6. 在加入青椒，翻炒均匀
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7. 最后加入鸡精翻炒均匀即可
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8. 装盘
小贴士
干辣椒段，不喜欢可不加。
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