蒜蓉炒龙须菜
9.5万热度
775收藏
收藏
|
小珍珠intonation
龙须菜(Gracilarialemaneiformis),学名芦笋,又名鹿角菜,它除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。龙须菜为红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)下的一个种。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健精品。是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达40~50米,属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。
时间: 10分钟内
食材
龙须菜
300g
油
1勺
盐
1g
味精
少许
泡椒
1个
蒜
2瓣
步骤
-
1. 准备好龙须菜,蒜,泡椒
-
2. 龙须菜去老筋洗干净,热油爆香蒜和泡椒下入龙须菜
-
3. 翻炒片刻后下盐
-
4. 炒熟后下入蚝油和昆布粉
-
5. 充分搅拌均匀装盘
小贴士
龙须菜挑选嫩一些的,太老粗纤维多不好吃,去干净筋和老的部分
下锅用油爆香蒜和泡椒大火点哦,这样才好吃,下入龙须菜翻炒熟调味即可
下锅用油爆香蒜和泡椒大火点哦,这样才好吃,下入龙须菜翻炒熟调味即可
-
热门菜谱
-
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
蒜蓉炒木耳菜
清秀14.3万热度34收藏 -
蒜蓉炒油麦菜
seam虚心9.1万热度42收藏 -
辣炒龙须菜
帖传说书酒风1.1万热度168收藏 -
蒜蓉炒茼蒿菜
小拼头哘全2.4万热度115收藏 -
蒜蓉炒白苋菜
醉人7万热度98收藏 -
五花肉蒜蓉炒娃娃菜(儿菜)
花颜与夏卫蒋10.5万热度20收藏 -
五花肉蒜蓉炒娃娃菜(儿菜)
緈諨棒棒糖乄捷15.4万热度45收藏 -
蒜蓉辣炒龙须菜
旭炎执笔写花凄6.7万热度771收藏