青豆炖排骨
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匆怯瓜潞实
妈妈又创造了一道新菜!鲜嫩的青豆,竟然能和坚硬的排骨搭配在一起,一开始我觉得太不靠谱了,那不得把青豆全炖成泥啊,端出来尝了才知道,这个做法太赞了。绵软的青豆和排骨搭配,口感丰富,柔软嫩滑,彻底颠覆了我对它的看法。一大锅端上桌,立刻被大家光盘了,你一定要试试哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
两根
盐
适量
青豆
一碗
步骤
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1. 排骨剁成小节,汆烫后捞出浮沫,将青豆倒进去
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2. 盖上锅盖,上汽后再炖十分钟
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3. 排气后开锅,放盐拌至融化
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4. 装盘即可
小贴士
1、排骨先汆烫,这样处理过的排骨汤汁清澈,不会有异味。
2、出锅前再放盐,肉质鲜嫩。
2、出锅前再放盐,肉质鲜嫩。
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