蒸娃娃菜
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元春梦
娃娃菜是近几年才流行起来的蔬菜。袖珍大白菜，外形很是惹人喜爱。早先是在酒店里吃到这样的娃娃菜，回来就想着自己做来吃。做了几次，试了几种方法，还是《咸肉粉丝蒸娃娃菜》好，外形漂亮，口味香鲜、嫩爽。很不错的。菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：蒸特点：成菜漂亮、香气四溢、香鲜嫩爽、非常好吃。过年过节油腻吃多了清一清口很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
370g
粉丝
30g
咸肉
36g
油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
白砂糖
适量
大蒜末
适量
葱花
适量
红椒
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净， -
2. 切开；
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3. 粉丝泡软；
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4. 粉丝打底，
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5. 摆上娃娃菜；
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6. 咸肉洗净，
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7. 切片摆上；
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8. 大蒜
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9. 大蒜切末；
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10. 买一桶非转基因金龙鱼黄金比例调和油，打开
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11. 倒入，油锅烧热
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12. 蒜末下油锅爆香，
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13. 倒入水、盐、鲜酱油
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14. 下白砂糖调汁；
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15. 将调好的汁倒入摆好盘的娃娃菜上；
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16. 上锅蒸10分钟，断火两分钟后出锅；
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17. 红椒收拾干净，汆水；
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18. 红椒收拾干净，汆水切末；
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19. 香葱洗净切葱花；
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20. 先放红椒末，然后放上葱花；
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21. 拿出一桶非转基因金龙鱼黄金比例调和油，打开；
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22. 倒入锅中烧热；
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23. 趁热淋上；
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24. 即可上桌。
小贴士
小贴士：
娃娃菜要小一点的为佳。咸肉要切的薄点好。
娃娃菜要小一点的为佳。咸肉要切的薄点好。