娃娃菜含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒，秋季是滋阴养肺的好时节，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺,肺属于白色,吃白色的食物对养肺都有帮助,而娃娃菜更是不错的选择。
另外上班族，很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。
娃娃菜的吃法很多，不过蒸制烹饪可以更好地保证营养不流失，而且秋季干燥，蒸制可以清肺热去火，是娃娃菜健康的吃法。