脆皮烤肉
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Keeey丶
原来脆皮烤肉做法如此简单,皮香脆,肉鲜嫩,比买的还好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
料酒
30g
生姜
6片
盐
适量
步骤
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1. 生姜切片 -
2. 半锅水放入五花肉、料酒和姜片大火煮开
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3. 水开后继续煮5分钟左右捞出五花肉
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4. 猪皮上均匀的扎上小孔
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5. 摸上一层盐放冰箱冷藏一夜
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6. 烤箱预热上下火230°烤40分钟，烤到猪皮金黄色关火放凉取出
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7. 猪皮朝下切块
小贴士
无
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