黄瓜鸡肉卷
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枯萎settlement
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
1根
鸡肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
5g
胡椒粉
2g
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 主料：黄瓜、鸡肉 辅料：植物油、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、生抽、面包糠 -
2. 把鸡肉片成薄片
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3. 用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会
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4. 把黄瓜去皮切条
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5. 把黄瓜铺在鸡肉片上，卷起来
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6. 把鸡蛋打散拌均匀，放进蛋液裹均匀，在放进面粉里裹均匀
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7. 再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀
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8. 轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
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9. 热锅凉油，油热7成下黄瓜，炸3分钟左右定型
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10. 转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
小贴士
鸡肉不能片的太厚了，如太厚，最好用小锤子敲打敲打
黄瓜最好切的大小均匀，这样好炸熟透
黄瓜最好切的大小均匀，这样好炸熟透