芹菜炝虾仁
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醉人
特别清口的一道凉菜，喜欢的试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
虾仁
100g
盐
1勺
鸡粉
半勺
辣椒油
1勺
糖
半勺
醋
半勺
步骤
-
1. 准备切菜，洗干净切成段。 -
2. 虾用锅蒸熟，去皮扒出虾仁。
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3. 芹菜放锅里加水炒熟
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4. 然后过凉水，多过几遍，撰干水份放入盆子里
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5. 把扒好的虾仁也放入盆子里
-
6. 加盐，鸡粉，辣椒油，糖，醋。
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7. 用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
小贴士
虾仁用锅蒸熟，鲜味才不会流失，尽量不要用水煮。
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