蛤蜊蒸蛋
5.6万热度
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微光倾城含萱
蛤蜊，主要产于我国沿海地区，如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市，为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴、水肿、崩漏、小便不利、癖块、瘿瘤、痰积、痔疮、高血脂等症。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
250g
鸡蛋
3个
盐
半勺
鸡粉
半勺
五香粉
半勺
玉米油
适量
步骤
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1. 把蛤蜊吐好沙洗干净 -
2. 把蛤蜊放在帘子上蒸两分钟
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3. 蛤蜊开口就可以
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4. 把鸡蛋打入碗里，加盐，五香粉，鸡粉，用筷子搅拌均匀。
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5. 把蛤蜊摆放在盘子里
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6. 把鸡蛋液倒入盘子里
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7. 然后上锅蒸十分钟
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8. 鲜美的一道菜就可以吃了
小贴士
不宜蒸太久，老了不好吃。