炒猪肝
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靴子猫battery
炒猪肝是最常吃的家常菜了，炒猪肝最喜欢吃的是搭配大葱，泡椒炒出来味道好及了。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250克
油
1勺
盐
1点
料酒
1勺
青红椒
2个
姜
2片
蒜
1个
豆瓣
1勺
豆粉
1勺
步骤
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1. 备好食材 -
2. 猪肝放冰箱冷冻1小时切更好切片姜蒜切沫葱切节青红椒切丝
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3. 猪肝加豆粉料酒腌制拌匀
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4. 锅中倒油炒香姜蒜
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5. 加猪肝炒要大火快速炒
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6. 加豆瓣
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7. 加青红椒
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8. 炒匀关火
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9. 装盘
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10. 很香下饭菜
小贴士
猪肝放冰箱冷冻1小时更容易切形状，加泡椒，大葱是最好吃。搭配的食材可以洋葱，血皮菜，青红椒都可以。炒猪肝要大火快速翻炒2下就可以了。多吃猪肝可以明目的。