豆豉辣酱焖芋头仔
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七月正是芋头仔收成的季节，芋头仔既是蔬菜也是主食。
时间: 10-30分钟
食材
芋头仔
750克
豆豉
适量
辣酱
适量
蒜头
适量
小葱
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 备好芋头仔 -
2. 备好豆豉、辣酱、蒜末、葱末
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3. 做法：热锅热油，放入豆豉蒜末葱末炒香。
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4. 加入洗净的芋头仔翻炒
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5. 加入没过芋头仔的清水
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6. 盖盖子，大火烧开转小火焖30分钟
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7. 芋头仔快收汁时，加入辣酱、盐拌匀，继续焖三分钟
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8. 最后淋入生抽搅匀即可
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9. 成品图
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10. 成品图
小贴士
好吃美味
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