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脆皮烤全鸡
7.9万热度
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怕寂寞pope
让你一口顺滑到底!
时间: 1-2小时
食材
三黄鸡
1个
红椒
1个
土豆
2个
洋葱
1个
西兰花
100g
烧烤酱
60g
5g
生抽
20g
细砂糖
20g
蒜泥
10g
步骤
  • 1. 把所有调味料拌匀成酱汁。
  • 2. 把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁。
  • 3. 3、
  • 4. 4、
  • 5. 第二天把鸡取出(盆里的酱汁留着备用),鸡翅和鸡头部分用锡纸包上,放在烤盘上。
  • 6. 开启烤箱,选择热风循环模式,180度,时间选择45分钟开始预热。
  • 7. 预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
  • 8. 30分钟后,将鸡取出。
  • 9. 将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉,将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。
  • 10. 洒上腌鸡的酱料,鸡身上也刷上一层酱料。
  • 11. 再把整个烤盘放进烤箱,烘烤20分钟。
  • 12. 烘烤完成后出炉。
  • 13. 成品图展示
小贴士
不要急功近利,一步步来呦
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