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青椒炒肉
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青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
适量
适量
猪肉
适量
酱油
适量
适量
花椒面
适量
步骤
  • 1. 准备青椒和猪肉
  • 2. 将青椒洗净后,去蒂和籽,然后掰成小块
  • 3. 将葱切葱花
  • 4. 猪肉切片看,锅中热油,放入猪肉片翻炒
  • 5. 再放入葱花
  • 6. 放入青椒块,翻炒
  • 7. 加入适量的花椒面,翻炒均匀
  • 8. 再倒入适量的酱油
  • 9. 放入适量的盐
  • 10. 翻炒均匀后即可出锅
小贴士
青椒不用炒的时间太长,断生即可
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