青椒炒肉
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四叶草
青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能，维生素综合含量居蔬菜之首，其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病 。
时间: 10分钟内
食材
青椒
500g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 青椒洗净扳成小块 -
2. 猪肉切片
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3. 锅油热放入葱花、花椒面煸炒
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4. 葱花煸香放入肉、酱油翻炒
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5. 肉炒至变色
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6. 倒放青椒、盐翻炒，青椒炒至变色，放入鸡精关火出锅
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7. 上菜啦
小贴士
炒肉时，肉稍微变色就倒入青椒，不然肉会老。