素烧豇豆
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虐毁滔官延
豇豆这一类的菜肴通常会和肉搭配烹制，这样可以增加菜肴的香味。这道【素烧豇豆】只是用蚝油调味，是一道百分百的素菜，味道也不错，制作方法简单快捷。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
少许
步骤
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1. 把豇豆洗净，沥净水分 -
2. 把豇豆切段
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3. 热油，炒香姜丝
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4. 放入豇豆煸炒均匀
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5. 加适量蚝油
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6. 继续翻炒均匀
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7. 加适量水烧开，加盐调味
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8. 烧制8分钟左右
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9. 旺火收汁后即可关火
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10. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、烧制豇豆这一类的菜肴，先放盐可以加速其熟化。如果是肉类就要后放盐了。
2、烧制的时间仅供参考。
2、烧制的时间仅供参考。