青椒炒腊肉
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醉笑三千席吕
青椒性温味辛，具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失，被称为VC皇后…
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
青椒
150g
葱
50g
料酒
2勺
生抽
2勺
盐
3g
糖
2g
蚝油
1勺
食用油
10g
五香粉
2g
步骤
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1. 腊肉洗净切片，上锅蒸15分钟 -
2. 葱斜切成段，青椒切条
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3. 锅入油，煸香葱段
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4. 放入青椒
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5. 放五香粉和盐翻炒
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6. 放入腊肉片
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7. 倒入料酒翻炒
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8. 放入生抽翻炒
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9. 放糖、蚝油提味
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10. 成品
小贴士
腊肉浸泡洗净，切片蒸15分钟，味道鲜香
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