鲜椒腰片
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拜月狼君涅梦
分享一道爽口小菜，鲜椒腰片
时间: 10分钟内
食材
猪腰子
400g
油
适量
盐
适量
青花椒
适量
辣椒
适量
泡椒
适量
香醋
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 猪腰子除去外部筋膜，剖开片去腰臊，切成梳子片，用清水浸泡5分钟
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3. 泡椒、辣椒切小段
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4. 腰片放沸水中焯水，捞出
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5. 装盘
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6. 盐、料酒、胡椒粉、香醋、开水兑成调味汁，浇在腰片上
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7. 青花椒、辣椒、泡椒用热油炝出香味
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8. 淋入盘中
小贴士
腰子也可以切成其他形状
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