砂锅玉米焖翅根
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鱼传尺愫畅苟
老公买了一些鸡翅根回来让我做给孩子吃，可是安宝说他已经吃腻了烤鸡翅，好吧，那为娘我只好换一种做法满足这个挑嘴的娃！这道菜选用的是少先队的水果玉米，自带甜味，所以做出来的鸡翅咸鲜中又带着一点点甜，丰富了口感。菜一上桌就被哄抢，家人赞不绝口。
时间: 30分钟-1小时
食材
水果玉米
1根
鸡翅根
4个
盐
适量
生抽
3大勺
老抽
1大勺
料酒
1大勺
鸡粉
适量
香葱
3根
八角
2个
草果
2个
香叶
2片
干红辣椒
2个
桂皮
1g
生姜
2g
步骤
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1. 准备食材； -
2. 鸡翅根放冷水中浸泡解冻；
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3. 生姜切片；
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4. 将姜片和所有调味料倒入鸡翅根中，用手抓匀腌制半小时；
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5. 玉米清洗干净切小块放入砂锅内；
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6. 放入腌制好的鸡翅根和腌料以及所有香料；
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7. 加入适量水，尽量没过食材；
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8. 大火煮开后转小火慢炖，一小时左右即可；
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9. 成品。
小贴士
1.鸡翅根放冷水中浸泡时间长一点，里面的血水更易挤出；
2.水不要加的太满，以免溢出；
3.大火煮的时候最好人不要走开，以免水沸腾后溢出，转小火后可以不用一直盯着了。
2.水不要加的太满，以免溢出；
3.大火煮的时候最好人不要走开，以免水沸腾后溢出，转小火后可以不用一直盯着了。
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