新疆烤馕
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吾心给谁人暨
昨晚看舌尖2，又被美食诱惑到了，一早起来，就用烤箱烤了这个新疆烤馕。家人尝过之后，都觉得和外面卖的烤馕很像，真的是蛮好吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
220g
盐
2g
酵母粉
2g
五香粉
2g
油
适量
芝麻
适量
水
140g
绵白糖
5g
步骤
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1. 酵母粉用水融解，加入白糖拌匀， -
2. 加入面粉、五香粉和盐，
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3. 揉成面团，饧发40分钟，
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4. 面团饧发至原来的2倍大，
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5. 将饧发好的面团揉搓排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟，
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6. 将松弛后的面团按压成饼，用拳头把中间按薄，边缘稍厚一些，
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7. 用叉子扎上孔，
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8. 装入烤盘，饼坯上刷一层油，撒上芝麻，
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9. 入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，
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10. 将烤好的馕，放烤架上晾凉。
小贴士
馕的厚度及调料，可以根据个人口味相应调整；烤制的时间也需要根据馕的大小来调整。