新疆烤馕
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恰好心动
香喷喷的烤箱版烤馕
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500克
酵母粉
少许
鸡蛋
一个
白芝麻
适量
水
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵 -
2. 发酵至两倍大的时候，排空气，继续揉面5分钟，然后分成大小合适的小面团，取一个面团用手压扁
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3. 用两个拇指把面团先弄成厚厚的边，整形成外层有个厚边，然后握拳用拳头把饼的中间压平压薄，不然烤的过程中，中间一膨胀和馕边一样厚了
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4. 用叉子在饼胚上插孔，蜂蜜用少许水搅拌均匀，用刷子刷在饼胚上，然后洒上白芝麻
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5. 烤箱180℃预热5分钟，上下火180℃烤10分钟取出