墨斗头丸粿条汤
4.8万热度
119收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
这次回汕头，意外发现有卖墨斗头丸，新品种啊，一斤18元，赶紧买回苏州享用，和夫君一试，果真蛮有嚼劲的。
时间: 10-30分钟
食材
墨斗头丸
400g
粿条
500g
猪骨汤
900ml
细香葱
适量
水芹菜
适量
天津冬菜
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 食材：墨斗头丸、粿条、细香葱和水芹菜。 -
2. 猪骨汤煮滚。
-
3. 放入墨斗头丸，盖锅盖，大火煮至丸子浮起。
-
4. 揭盖，放入适量的天津冬菜。
-
5. 放入粿条。
-
6. 盖锅盖，大火煮5分钟。
-
7. 揭盖，放入鸡粉调味，熄火盛出。
小贴士
放入天津冬菜让汤汁更惹口。