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炒河粉
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栾杀戮天下
好久没有自己做饭了吃了,前几天去饭馆吃了炒河粉还挺好吃的,今天特别想吃个炒河粉,就去超市买回来干河粉准备自己做,开始还怕不好吃呢,呵呵做吃来味道真的不错哦
时间: 10分钟内
食材
五花肉
80g
蘑菇
80g
河粉
200g
菜薹
200g
绿豆芽
100g
洋葱
半个
青椒
1根
适量
适量
老抽
适量
番茄酱
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
鸡精
适量
白糖
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 河粉用热水泡软
  • 3. 切好所有菜
  • 4. 油烧热放姜蒜炒香
  • 5. 放肉丝炒至变色
  • 6. 放洋葱青椒翻炒
  • 7. 再放蘑菇
  • 8. 放绿豆芽
  • 9. 放调料 盐 花椒粉 十三香 老抽 白糖 进行翻炒
  • 10. 放番茄酱
  • 11. 炒一会
  • 12. 快熟的时候放菜薹
  • 13. 炒好后加鸡精
  • 14. 河粉沥干水
  • 15. 放进炒好的菜里进行快速的翻炒
  • 16. 可以出锅了
  • 17. 装盘
小贴士
河粉用热一点的水泡更容易泡好,当然要是新鲜的河粉就不用了,我们这边买不上新鲜的河粉,以上蔬菜可以根据个人爱好随意搭配,
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