青椒芽菜炒河粉
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贺不败君王
这段时间没怎么花心思做早餐，今天这天炒河粉还算是不错的了
时间: 10-30分钟
食材
河粉
1000g
青椒
2只
鸡蛋
2只
芽菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
姜
5g
步骤
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1. 洗净芽菜、青椒和姜 -
2. 姜切末，青椒切丝
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3. 热油锅
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4. 磕入鸡蛋，慢火煎至一面熟
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5. 翻面煎熟另一面，然后用铲切碎
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6. 盛出鸡蛋
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7. 热油锅爆香姜末
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8. 放入青椒丝，炒2分钟
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9. 加入芽菜，炒2分钟
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10. 加入盐调味，炒匀
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11. 盛出青椒芽菜
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12. 热油锅，加入河粉
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13. 加入盐，炒匀
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14. 加入生抽，炒匀
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15. 加入鸡蛋碎、芽菜和青椒丝
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16. 炒匀便可
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17. 盛出便可以享用了
小贴士
芽菜比青椒易熟，先炒青椒至断生，再加入芽菜炒
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