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芽菜炒河粉
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
时间: 10分钟内
食材
河粉
500g
绿豆芽
500g
适量
蒜头
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 起油锅,爆香蒜头,下绿豆芽翻炒。
  • 2. 待豆芽快断青的时候加入河粉。
  • 3. 加入生抽,味精、葱花调味。
  • 4. 行了,就这么简单,呵呵。
小贴士
快炒
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