姜撞奶
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姜撞奶是广东的一道美食，在舌尖2里介绍过，制作过程简单易做，喜欢的朋友也不防试试吧！
时间: 10分钟内
食材
牛奶
1包
姜
1块
白糖
适量
步骤
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1. 准备的食材。 -
2. 姜去皮切块，放料理杯中打成姜蓉。
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3. 用沙布包住姜蓉攥出姜汁。
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4. 牛奶加入白糖烧至80℃(牛奶四周起小泡即可)。
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5. 趁热把牛奶倒入姜汁中。
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6. 等3-5分钟，牛奶凝固变成果冻状即可。
小贴士
放入冰箱冷藏一会口感更佳。
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