咸香马蹄糕
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明昊明琴
我平时吃的马蹄糕都是甜的，过年回去婆婆说要做马蹄糕，她说做咸的，用微波炉就好，很简单，很方便。自己喜欢什么材料都可以。这个成品是有煎过的，用微波炉弄好了，放凉了煎好再吃，这样更咸香，如果不煎也可以，随个人喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
马蹄
200g
纯红薯粉
5汤匙
香菇
适量
虾米
适量
猪肉末
适量
蒜苗
少许
干贝
适量
步骤
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1. 马蹄洗干净 -
2. 削皮
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3. 香菇干贝和虾米泡发，泡好的香菇干贝虾米切成碎末
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4. 锅里加入香菇碎和蒜苗炒香备用
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5. 马蹄也切碎
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6. 把炒好的香菇蒜苗、干贝碎、虾米碎、肉沫、马蹄碎装着盘里，加入适量的盐、少许鸡粉，搅拌均匀
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7. 这是纯的红薯粉
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8. 加入5汤匙红薯粉
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9. 搅拌均匀
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10. 装入保鲜袋，用手按压做成长条形状
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11. 放入微波炉
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12. 高火7分钟
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13. 然后再保鲜袋上扎几个洞，然后借助菜刀等工具把马蹄糕翻面，再扎几个洞
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14. 再高火8分钟
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15. 完成，取出放凉再切块
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16. 也可以放凉后煎一下再吃更美味
小贴士
1、用微波炉弄好了，放凉了煎好再吃，这样更咸香，如果不煎也可以，随个人喜欢。
2、高火7分钟后，保鲜袋有点膨胀，要扎几个洞，翻面再扎几个洞
2、高火7分钟后，保鲜袋有点膨胀，要扎几个洞，翻面再扎几个洞
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