椰香双层马蹄糕
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任性thesis
好喜欢吃马蹄糕，又喜欢椰汁糕，将两者合在一起就是双色马蹄糕了，吃起来有椰香味，又可以吃到马蹄糕的爽滑弹牙的口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
马蹄粉
200g
椰浆
200g
红糖
120g
炼奶
30g
水
460g
步骤
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1. 将150克的水加进红糖里，将红糖煮至全部溶解。 -
2. 准备好马蹄粉
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3. 先用150克的水将马蹄粉搅成浓稠状
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4. 取出230克的马蹄浆，再加160克的水搅拌均匀
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5. 先勺两勺马蹄粉浆入热的红糖水里搅拌后，再将剩作的全部倒入拌好
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6. 炼奶倒入椰浆里后再将刚才剩下的粉浆倒入，搅拌均匀
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7. 开水上锅蒸，倒一层红糖粉浆倒入玻璃盒内，蒸大概6分钟，蒸好一层再倒椰香粉浆，如此类推
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8. 蒸好切块就OK
小贴士
蒸熟一层再一层
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