黄片糖马蹄糕
4.9万热度
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马蹄糕想做很久了，原来做起来一点都不难，只要全部材料备好，一步步的做就能做好。马蹄糕加入新鲜的马蹄粒吃起来口感QQ的好清甜，很适合饭后甜点或茶点!天气热马蹄糕放冰箱冷藏感觉口感更好哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
马蹄粉
250g
黄片糖
300g
马蹄
10个
清水
1000ml
步骤
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1. 准备食材 -
2. 马蹄粉放入盆中
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3. 用3碗水化开粉浆至无颗粒
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4. 用碗装出半碗生浆待用
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5. 马蹄切成小颗粒
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6. 锅放入2碗水、片糖煮开
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7. 煮至糖完全化开
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8. 放入马蹄粒再次煮开
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9. 关火，倒入图4半碗生浆，边倒入边快速拌匀就成了熟浆。
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10. 再把生浆和熟浆边倒入边搅拌，混合一起。
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11. 倒入盘中，放入蒸锅上气蒸20至30分钟即可。
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12. 蒸好拿晾凉放入冰箱冷藏口感更好。
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13. 成品
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14. 成品
小贴士
水量以家里的饭碗5碗水就差不多了，试做一次就知道水量的多或少下次做心里就有数了。生浆和熟浆在混合时速度要快。