酸辣粉
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林僖诒绽泳
今天突然很想吃酸辣粉，马上找材料给自己做了一份，一个人的午餐，也可能很丰富哦！这个世界上有一个人对你的爱是永不改变的，那就是自己，因为懂得爱自己的人才更懂得去爱别人。
时间: 10-30分钟
食材
红薯粉
50g
瘦肉
10g
油
适量
盐
适量
醋
适量
干辣椒
5个
蛋
1个
青菜
少量
生抽
适量
步骤
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1. 先把粉泡软 -
2. 洗干净瘦肉和辣椒
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3. 肉剁碎，辣椒切小段
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4. 烧开水煮粉
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5. 辣椒爆香
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6. 放肉碎
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7. 把辣椒和肉碎移锅边，把青菜微炒一下，加入盐，生抽，醋，然后全部铲到煮好的粉上
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8. 油锅摆心型模
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9. 打蛋进去，两面煎黄
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10. 把蛋煎黄后，摆在碗表面，是不是很诱人呢？
小贴士
真正的红薯粉是比较耐煮的，不容易烂，所以要泡一段时间，冷水下锅煮，煮好后Q滑可口。