煎饼果子
9.5万热度
109收藏
收藏
|
这不是朴果果吗
宝宝要吃煎饼果子，虽然我也喜欢，但是对外面的材料实在放心不下。今天从网上学习了一下，早餐献上自制的煎饼果子。宝宝惊喜中，哈哈，家人能吃上可口的美味是我最大的快乐。
时间: 10分钟内
食材
锅篦子
1个
猪肉
100g
面水
200g
油
适量
姜
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 甜面酱。 -
2. 猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。
-
3. 锅烧热，加入少许油。
-
4. 放入猪肉片，小火慢煎。
-
5. 翻面继续煎熟。
-
6. 面加水调成面糊。
-
7. 不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。
-
8. 转动锅体，面糊形成园形。
-
9. 翻面继续煎。
-
10. 打入鸡蛋摊平。
-
11. 翻面煎一下鸡蛋。
-
12. 刷上甜面酱。
-
13. 撒入葱花和锅篦子。
-
14. 放入煎好的猪肉条。
-
15. 成品图。
小贴士
肉要腌制一会入味，面饼和肉全程小火慢煎。