微波炉版驴打滚
8715热度
109收藏
收藏
|
爆炸醋坛子
驴打滚是老北京小吃,过去我都是用蒸锅做的,今天用微波炉做一次试试效果,没想到真的很棒,又快又省事,关键吃着跟蒸锅的没区别,这大夏天的简直是太幸福了,不必守着酷热的厨房汗流浃背了,真幸福呀!做驴打滚正宗的要用黄米面的,我还是去游玩从蔚县带回来的黄米面了!要说绝对这个面做的好吃,曾经我网购过黄米面,都掺假,一点不黏糊,从蔚县带回来的这个黄米面倍儿黏糊,真的是好吃呀!
时间: 10分钟内
食材
黄米面
200g
自制豆馅儿
适量
清水
200g
炒熟的黄豆面
适量
步骤
-
1. 首先称好200克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里
-
2. 然后慢慢加入200克清水用筷子和匀
-
3. 和好以后如图的样子
-
4. 盖上盖子放微波炉高火加热2分钟
-
5. 带上手套取出碗拿筷子搅拌几下再放回去继续微波2分钟
-
6. 取出来搅拌几下以后倒在已经撒好熟黄豆面的案板上
-
7. 面团上再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片
-
8. 面片上均匀的抹满自制红豆沙
-
9. 然后卷起来
-
10. 刀上蘸水切成段即可,摆入盘中开吃喽!
小贴士
我的微波炉是900瓦的,每人要根据自己家的微波炉功率大小来增减加热时间。
我用的黄豆面是买的炒熟的黄豆面,如果你没有的话就用生黄豆面放盘子里微波至颜色微黄就可以。
刀上蘸水是防止面皮粘刀。
我用的黄豆面是买的炒熟的黄豆面,如果你没有的话就用生黄豆面放盘子里微波至颜色微黄就可以。
刀上蘸水是防止面皮粘刀。
-
这道菜的其他做法
-
微波炉版驴打滚——从红豆沙做起
52收藏7.4万热度 -
微波炉版蒲瓜鳗鱼煲
179收藏11.7万热度 -
微波炉版老醋花生
75收藏8.2万热度 -
自制微波炉版叉烧肉
735收藏11.2万热度 -
微波炉版炸鸡翅
0收藏9.4万热度
相关菜谱
-
西红柿香菇糙米饭(微波炉版)
小蝌蚪13.7万热度61收藏 -
微波炉版爆米花
我觉得很酷啊啊啊8.1万热度27收藏 -
微波炉版简易油炸花生米
秋水意向嫳青12.6万热度25收藏 -
微波炉版红枣小蛋糕
任性thesis8.8万热度59收藏 -
一岁以上宝宝辅食蒸蛋(微波炉版)快手版
疤猜门嘿瞬17.1万热度55收藏 -
榛子燕麦饼(微波炉版)
东方若白-10.8万热度33收藏 -
「微波炉版」蜜汁叉烧
繁华落尽满心凉植9万热度45收藏 -
——微波炉版果丹皮
坁美丽的谎言奚的9.3万热度56收藏