香肠菠萝八宝饭
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我的神啊麻直枘
大家的八宝饭都是甜的。但我这次用刚刚晒好的香肠来做咸口的八宝饭,糯米饭里带浓浓的腊味和菠萝的香味,味道可是非常的好,做好后孩子是一个人吃光还说不够的。看看是那八宝,菠萝,芹菜,青豆,南瓜。榨菜,红辣椒,香菇,榨菜。当然你也以放你自己喜欢的食材,如鸡肉,鸭肉,土豆,玉米之类。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
1个
香菇
30g
糯米
200g
芹菜
30g
青豆
50g
南瓜
50g
榨菜
30g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 香菇,糯米先泡6个小时,菠萝,芹菜,青豆,南瓜。榨菜,红辣椒备用。
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2. 把泡好的糯米用一勺橄榄油,盐拌匀。
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3. 蒸笼里放上纱布,把糯米倒入蒸笼里。
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4. 盖上盖子隔水蒸25分钟即可。
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5. 把菠萝用小刀和勺子的配合把它挖空。
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6. 把所有的食材切成丁。
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7. 锅烧热把南瓜,青豆,香肠,榨菜倒进锅里翻炒。
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8. 加盐,生抽,胡椒粉。
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9. 最生加入红辣椒,芹菜翻炒。
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10. 起锅盛盘。
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11. 把蒸好的糯米饭拿出。
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12. 把炒好的食材跟糯米饭菠萝拌匀。
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13. 然后填入菠萝里。
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14. 再放进锅里隔水十分钟。
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15. 把蒸好的菠萝饭端出即可上桌。
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用橄榄油米饭比较香。
炒的食材不要太熟了,因为还要蒸十分钟,蒸好后刚好熟。
波萝不跟食材一起炒,最后蒸的时时候再放。
炒的食材不要太熟了,因为还要蒸十分钟,蒸好后刚好熟。
波萝不跟食材一起炒,最后蒸的时时候再放。