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田园时蔬
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半窗疏影竺
昨天在空间里收到一个漂流瓶,上面充满了对人生的悲观和失望,观其主人,感觉年龄不大,貌似遇到的挫折也不是很严重。本人总感觉,这世上没有一帆风顺的人生,人的一生,注定会遇到一些或大或小的麻烦,主要还是看个人的心态,心态好的人,会把这些困难当做挑战,在解决一个又一个问题中,人的阅历就会变成丰富,自己也会越发成熟;心态不好的人,总是害怕面对困难,在困难面前畏缩退后,踯躅不前,一丁点的小问题在他们心里就变成了一道无法逾越的鸿沟,越不想克服就越不会迈过去,久而久之,就变得消极厌世、萎靡不振。还是多注意调节,让自己灰暗无光的天空变得多姿多彩吧,因为,人生还是美好的事物多。
时间: 10分钟内
食材
生玉米粒
100g
生豌豆粒
100g
腰果
80g
美国大杏仁
80g
甜红椒
1个
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 甜红椒洗净,切成和玉米粒差不多大小的丁,准备好所有原料。
  • 2. 豌豆粒焯水至熟,然后把生玉米粒也快速焯一下水。
  • 3. 炒锅放油,置于火上,用最小火。
  • 4. 倒入腰果和大杏仁,不断翻炒,直到坚果微黄、有香味出来。
  • 5. 放入焯好的豌豆粒和玉米粒,转中大火快速翻炒均匀,添少许水,盖上锅盖焖烧三分钟。
  • 6. 倒入甜红椒丁,放盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
此菜色彩艳丽、营养丰富,是冬季的养生菜。最大的亮点是里面添加了腰果和大杏仁,因为事先用油炒香了,所以吃起来又香又脆,提味不少!
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