香菇牛奶汤
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麴运锋炒
进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為"抗癌新兵"、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。。
时间: 10分钟内
食材
香菇
250g
洋葱
1/2个
黄油
1中勺
牛奶
50ml
生奶
2大勺
鸡汤颗粒
5g
水
800ml
盐
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 把一切材料準备好。 -
2. 把洋葱切好。
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3. 只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
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4. 锅子裡先放黄油(一中勺)
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5. 把切好的洋葱放进去、开中火炒。 注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
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6. 炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
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7. 香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。 然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
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8. 再放进适当的盐和胡椒。
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9. 味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单！
小贴士
牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
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