越式春卷米粉
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涵霜随梦而飞
好吃
时间: 10-30分钟
食材
米粉
300g
春卷
200g
柠檬汁
适量
盐
适量
白糖
适量
鱼露
适量
辣椒酱
适量
生菜
适量
九层塔
适量
胡萝卜丝
适量
步骤
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1. 将米粉煮熟捞起沥干水份。 -
2. 准备酱:用鱼露，白糖，盐，柠檬汁，辣椒酱拌均匀(味道可以按自己的口味添加调料）。
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3. 准备九层塔。
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4. 将生菜，胡萝卜丝和九层塔放入一个大碗上。
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5. 准备春卷： 春卷的馅料有：香菇，虾米，猪肉末，马蹄和香葱，将这些食材加适量的盐炒熟然后用春卷皮卷起即可。
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6. 将卷好的春卷放入炸锅炸熟到春卷皮香脆。
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7. 炸好的春卷。
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8. 用小碗将适量的米粉，生菜，香菜和春卷，淋上酸甜酱汁伴着吃就可以了。
小贴士
为了确保春卷的馅炸熟，最好的方法就是将馅炒熟，这样将春卷皮炸到香脆就可以了。
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