泡菜鸡蛋卷
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挺韩式的鸡蛋卷，早午晚餐皆宜，带着去野餐也不错哦~~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
韩式辣白菜
200g
香葱
2根
番茄辣椒酱
1匙
黑芝麻
少量
白胡椒粉
少许
白砂糖
少许
油
适量
步骤
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1. 主要材料。 -
2. 鸡蛋打散；
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3. 最好是过滤一下蛋液；
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4. 葱切碎，加入蛋液中拌匀；
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5. 辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀；
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6. 平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎；
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7. 煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜；
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8. 从一边卷起后再两边煎一下即可。（剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷）
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9. 切开食用。
小贴士
1、怕泡菜太咸可酌量用；
2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。
2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。