韩式铁板鸡
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一直很喜欢吃春川铁板鸡，每次去都排队，自己在家研究了一下，味道也是不错滴，嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
大头菜
1颗
圆葱
2颗
油
适量
盐
适量
韩国辣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
芝士
适量
步骤
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1. 生鸡腿，剁成小块，剔除骨头 -
2. 加入圆葱蒜酱（把圆葱跟打算用料理机打成酱）、生抽、料酒、少许胡椒粉、白糖、盐，以及韩国辣酱腌制20-30分钟
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3. 我用的是户户辣酱，感觉还不错
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4. 用手抓均匀之后是这个样子滴
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5. 大头菜手撕一下待用
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6. 锅里添油，葱姜爆锅
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7. 放入腌制好的鸡肉翻炒
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8. 可以再适当加入少许辣酱，如果你喜欢辣一点的话，加入适当的盐调味
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9. 放入大头菜翻炒
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10. 加入圆葱翻炒
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11. 收收汤汁，出锅之前芝士，再盖上锅盖焖5分钟就可以出锅啦
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12. 上桌啦，还冒着热气，味道无敌啦~~
小贴士
咱家里没有大的不粘平底锅，如果有，用那种锅最好啦
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