泡菜牛肉乌冬面
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/0f/d3/cebc42_720.jpg)
9.2万热度
98收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
天生发际偏高
天冷了,就想吃点热乎乎的美食,就用这韩国泡菜做道“泡菜牛肉乌冬面”吧。拉出点牛肉丝和洋葱丝加入,再搭配些乌冬面,无须太多的调味料,韩式泡菜演变出来的美味,十分钟就搞定。香嫩的牛肉、酸辣开胃的泡菜、软滑Q弹的乌冬面,充溢着令人满足的香气,一碗下肚,获得舌尖到心灵的大满足。唯一有点遗憾的是,家里的韩式辣椒酱没有了,要不这面的味道和颜色还要浓烈,估计那你吃的还不想停口呢。
时间: 10分钟内
食材
韩国泡菜
100g
牛肉
50g
乌冬面
1包
洋葱丝
半个
油盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好原材料;
-
2. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉, 抓拌均匀, 腌制几分钟;
-
3. 烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒;
-
4. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒;
-
5. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;
-
6. 下入乌冬面,用筷子划散;
-
7. 再下入腌制好的牛肉丝去煮;
-
8. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味;
-
9. 盛入碗中, 再将泡菜放在上面点缀一下。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1. 牛肉丝提前腌制, 牛肉须搭配上洋葱丝;
2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来, 如果喜欢味道更浓烈些, 可以加入点韩国辣酱;
3. 乌冬面本身是熟的, 不宜煮过长的时间。
2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来, 如果喜欢味道更浓烈些, 可以加入点韩国辣酱;
3. 乌冬面本身是熟的, 不宜煮过长的时间。
-
这道菜的其他做法
-
泡菜牛肉乌冬面
13收藏11.3万热度 -
泡菜牛肉乌冬面的做法
147收藏7.7万热度 -
媲美丸龟制面之番茄牛肉乌冬面
26收藏14.9万热度 -
牛肉乌冬面
121收藏9.1万热度 -
牛肉乌冬面怎么做?
124收藏8.9万热度