日式牛肉乌冬面
8.7万热度
118收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛里脊
适量
乌冬面
适量
番茄
适量
洋葱
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
鲍鱼汁（没有可不放）
适量
盐
适量
糖
适量
橄榄油
适量
步骤
-
1. 准备好主料 -
2. 牛里脊肉用清水浸泡15分钟
-
3. 活水洗净，切丝备用
-
4. 蚝油，生抽，料酒，番茄酱，黑胡椒粉，鲍鱼汁，盐，糖放入容器
-
5. 用筷子搅匀调成腌料把切好的牛肉丝倒入
-
6. 搅匀后加入少许橄榄油
-
7. 冷藏腌制1小时
-
8. 取洋葱半个，青椒4个切丝，番茄1个切丁备用
-
9. 锅子烧水沸腾前加入少许食言搅匀
-
10. 下乌冬面用筷子搅散水开后大火煮半分钟
-
11. 捞出立即过凉水，晾至室温沥水备用
-
12. 锅子洗净烧热倒油下入腌制好的牛肉丝
-
13. 用筷子划散炒熟盛出备用
-
14. 锅子洗净倒油烧至5成热下入洋葱丝炒出香味
-
15. 下姜蒜末炒匀
-
16. 加入番茄丁炒软
-
17. 下青椒丝炒匀
-
18. 炒香后下乌冬面用筷子挑散旺火炒2分钟调入盐
-
19. 最后倒入牛肉丝炒至番茄汁析出关火
-
20. 盖上锅盖焖1分钟让乌冬面充分吸收汤汁即可
-
这道菜的其他做法
-
泡菜牛肉乌冬面
98收藏9.2万热度 -
泡菜牛肉乌冬面
13收藏11.3万热度 -
媲美丸龟制面之番茄牛肉乌冬面
26收藏14.9万热度 -
日式鸭胸乌冬面
28收藏16.9万热度 -
牛肉乌冬面
121收藏9.1万热度